如果您心怀农夫梦，但碍于阳台空间小，

抑或工作繁忙，养护时间有限

今天我介绍的这个植物小萌宠，可是相当的适合您

从何说起呢？它营养价值丰富却不用泥土栽，

不用日头晒，不用肥料盖，繁殖一代又一代，

是时下悄然崛起的新型蔬菜生力军

芽苗菜

芽苗菜，也称豆芽，是各种谷类、豆类培育出的可食用“芽菜”，

也称“活体蔬菜”,如意菜。

除了常见的绿豆芽、黄豆芽、爬豆、荞麦、相思豆、葵花籽、花生等

30余种芽苗菜深受植栽爱好者的喜爱

芽苗菜这么受人喜爱，可不仅因为它长相萌萌哒

人家可是实力派

它含有丰富的纤维素、维生素和矿物质

有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效

可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白

另外，它还能减少人体内乳酸堆积，消除疲劳

诱生干扰素，增加体人体抗病毒、抗癌肿的能力。

各个单类芽苗菜还有专属的养生功效，是真正的营养小干事

那芽苗菜这么好，我们怎样把它带回家呢？

不同种类的芽苗菜，由于生理习性的影响

确实存在差异，但基础步骤大同小异

今天小编就以黄豆芽为例，给你讲讲怎样实现“芽苗菜，阳台采”。

（ps:此方法适合种植小白，零经验）

首先，我们要进行选豆子

挑出裂豆、碎豆、嫩子豆、虫口豆等“调皮”不完整的豆子

选好豆子后，把豆子泡在水里催芽，使豆粒充分饱胀，没有皱纹为止

在浸泡豆子的时候，准备一个矿泉水瓶，底部扎上四个孔，用来透水

浸泡好豆子后，放入瓶底，喷好水后，覆盖一层湿润纱布

（保持黄豆的湿润环境以及遮光进行育苗）

把矿泉水瓶放在避光的地方，不能见光，不能吹风的地方

每天拿出来冲水两次，冲水后需把水渗透光

大约5-10天豆芽就长出来啦~

豆芽高度长至约在8厘米左右即可摘食~

看到茁壮成长的豆芽成就感爆棚，恭喜你向种植高手迈出一大步

如果你觉得这样培育还是麻烦，矿泉水瓶也不好看啊

别着急，某宝解决你的一切困扰

一系列芽苗菜种植箱被开发出来，它们或者经济大容量、水培无污染、

或者小巧高颜值、精致艺术，总有一款适合你

▼塑料芽苗菜种植箱

▼芽苗菜种植架

▼陶土芽苗菜种植盆

▼陶瓷芽苗菜种植盆

▼高配版豆芽机

▼芽苗菜蛋饼

▼素炒芽苗菜

▼芽苗菜沙拉

▼酸菜鱼

▼黄豆芽牛肉汤

在享用美味芽苗的同时，别忘啦~尽量不要与猪肝同食

猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值

以上图片整理于网络，仅供阳台种植交流，不作商用，侵删

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